Con la finalidad de satisfacer las necesidad del mercado laboral, el diplomado capacita a los participantes en técnicas culinarias de cocina, pastelería, buffet y bar, para ser el soporte de la cocina y su consiguiente éxito en cada una de las preparaciones de la cocina nacional e internacional.
4 meses
Cocina / Gastronomia y arte culinario
Otros
-Diploma de honor a nombre del Instituto Superior de Gastronomía.
-Diploma con valor oficial por cada competencia modular lograda
*Inicio 1 o 2 de mayo
*12 participantes como mínimo
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