Las artes culinarias peruanas están en constante evolución y esto, sumado a la variedad de platos tradicionales, hace imposible establecer una lista completa de sus platos representativos. Cabe mencionar que a lo largo de la costa peruana existen más de dos mil quinientos diferentes tipos de sopas, asimismo existen más de 250 postres tradicionales. Es por eso que en Amauta contarán con una plana docente de primer nivel que brindan toda esta magia de nuestra rica y apreciada gastronomía peruana.
Cocina / Gastronomia y arte culinario
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Certificación a nivel tecnológico y universitario progresivo.
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