Arte Culinario - Pregrado en Lima - Universidad San Ignacio de Loyola - USIL

Temas a tratar

*Ciclo I
-Desarrollo Humano
-Lenguaje I
-Matemática
-Ciencia de los Alimentos
-Introducción al Arte Culinario
-English 1

*Ciclo II
-Administración para los Negocios
-Lenguaje II
-Serv Safe/ Bromatología
-Nutrición
-Técnicas Culinarias I
-English 2

*Ciclo III
-Economía General
-Controles y Costos de Alimentos y Bebidas
-Logística de Alimentos y Bebidas
-Pastelería
-Técnicas Culinarias II
-English 3

*Ciclo IV
-Contabilidad General
-Principios de Marketing
-Panadería
-Introducción a los Vinos
-Técnicas Culinarias III
-English 4

*Ciclo V
-Realidad Nacional y Globalización
-Ética
-Gestión de Cocina
-Panadería Intermedia
-Cocina Europea I
-English 5

*Ciclo VI
-Finanzas Básicas
-Gestión de Empresas
-Cocina Peruana
-Cocina Europea II
-English 6

*Ciclo VII
-Gerencia de Capital Humano
-Electivo
-Cocina de Asia
-Pastelería Intermedia
-Cocina de Producción
-Mención

*Ciclo VIII
-Electivo
-Cocina Latinoamericana
-Pastelería Avanzada
-Garde Manger
-Mención

*Ciclo IX
-Proyecto Integrador
-Electivo
-Técnicas Avanzadas de Cocina
-Cocina Creativa
-Técnicas de Servicio
-Mención

*Ciclo X
-Electivo
-Programa de Rotación Culinaria Vivencial
-Mención

Requerimientos Mínimos

*Certificado oficial de notas de los cinco años de estudios (original) debidamente aprobado.
*Documento Nacional de identidad (copia simple).
*Certificado de antecedentes policiales (original).
*3 fotos tamaño carné.
*Costo de Inscripción

Certificación

Titulo a Nombre de la Nacion