Diplomado en Cocina Peruana - Diplomados en Lima - Instituto Superior de Alta Cocina D'Gallia

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Descripción

El Diplomado en Cocina Peruana tiene como objetivo brindar un conocimiento auténtico, profundo y pleno de la riqueza gastronómica peruana, desde sus raíces tradicionales hasta nuestra cocina contemporánea.

Perfil del participante

Extranjeros o personas que deseen aprender sobre la cocina peruana tradicional y contemporánea, sus platos más conocidos y difundidos, además de los insumos, técnicas e influencias.

Duración Total

1 semana

Sedes / Ubicación

Instituto D` Gallia

Carreras Relacionadas

Cocina   / Gastronomia

Temas a tratar

• Los platos más representativos de la Cocina Peruana
• Pescados y mariscos
• Cocina China
• Postres peruanos
• Visita guiada a un mercado donde conocerán los insumos peruanos
• Cocina Peruana de vanguardia
• Coctelería clásica y creativa

Certificación

Diplomado

Más información

***Inicio: 5 de noviembre de 2012.

Instituto D` Gallia

Ubicación

Av. Del Ejército N° 430
Magdalena del Mar, Lima - Perú

Horarios

Mañana - durante semana
Tarde - durante semana

Lunes a Viernes de 10:00 a.m. a 6:00 p.m.

*El Staff de chefs instructores y profesores del diplomado para extranjeros ha sido cuidadosamente reunido.

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Precio del curso

Público en general
S/. 4,350. 00

incl. IGV

(Precio referencial en base de TC $1 = S/. 2.9, de fecha 03-11-2014,
Precio original: $ 1500)

-1 participante………………………………US$ 1500
-De 2 a 5 participantes………………………US$ 1300 por persona
-De 6 a 15 participantes……………………..US$ 750 por persona.
-Máximo 15 participantes.