La Escuela Peruana de Educación Superior Cumbre es la única institución culinaria de Lambayeque reconocida y aprobada con resolución ministerial por el Ministerio de Educación. Cumbre es la primera Escuela de Gastronomía de Lambayeque que además de título a nombre de la nación, otorga una certificación progresiva anual que permite a sus estudiantes validar sus conocimientos para insertarse en el mundo laboral a partir del tercer ciclo de estudios.
La Escuela Peruana de Educación Superior Cumbre brinda carreras profesionales, cursos y diplomados sobre gastronomía y el desarrollo culinario.
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